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Apfel-Schnecken
TM6

Apfel-Schnecken
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Zutaten

  • 450 g Mehl Type 550 und etwas mehr zum Ausstreuen
  • 2 Pck. Puddingpulver mit Vanillegeschmack
  • 15 g frische Hefe, grob zerbröselt
  • 140 g Zucker
  • 50 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 300 g Milch
  • 1 Prise Salz
  • 40 g Butterschmalz
  • 600 g Äpfel (mit festem Fleisch, z. B. Granny Smith, Fuji, Pink Lady), in Stücken (3,5 cm)
  • 400 g Apfelsaft
  • 1 TL Zimt
  • 1 - 2 Spritzer Zitronensaft
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
1476 kJ / 353 kcal
Protein
6 g
Kohlenhydrate
66 g
Fett
8 g
Gesättigte Fettsäuren
5 g
Ballaststoff
3.1 g
Natrium
33 mg

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