Geräte & Zubehör
Callos veganos (setas con garbanzos)
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
2 raciones
Zutaten
-
200 g de garbanzos cocidos (en conserva)
-
130 g de cebolla en trozos (3-4 cm)
-
1 diente de ajo
-
20 g de aceite de oliva
-
250 g de setas de cardo frescas en tiras de 2 cm (o setas de ostra)
-
½ cucharadita de pimentón
-
50 g de tomate frito
-
150 g de caldo de verduras
-
½ cucharadita pimienta de Cayena seca entera (optional)
-
¼ de cucharadita de comino molido
-
½ - 1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
½ ramita de hierbabuena fresca (solo las hojas, picadas)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
1241 mg
Protein
12.4 g
Kalorien
1279 kJ /
305 kcal
Fett
13.2 g
Ballaststoff
11 g
Gesättigte Fettsäuren
1.7 g
Kohlenhydrate
39.1 g