Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Roscón de Reyes (torta dei Re Magi)
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 4 Std.
12 pezzi
Zutaten
Pre-impasto
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80 g di latte intero
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10 g di lievito di birra fresco
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5 g zucchero
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130 g di farina manitoba
Impasto
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120 g zucchero
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6 - 8 pezzi di scorza di limone (senza la parte bianca)
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8 - 10 pezzi di scorza di arancia (senza la parte bianca)
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60 g di latte intero
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70 g di burro a temperatura ambiente, a pezzi
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2 uova
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20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
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30 g di acqua di fiori d'arancio
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450 g di farina manitoba + q.b.
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1 pizzico di sale
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1 uovo sbattuto
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frutta candita mista a pezzetti (per decorare)
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mandorle a lamelle (per decorare)
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granella di zucchero (per decorare)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 pezzo
Natrium
90.4 mg
Protein
7.9 g
Kalorien
1233.8 kJ /
294.9 kcal
Fett
8.1 g
Ballaststoff
1.5 g
Gesättigte Fettsäuren
3.7 g
Kohlenhydrate
50.9 g
