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Tagliatelle di ceci

Tagliatelle di ceci
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Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni
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Zutaten

Tagliatelle di ceci
  • 300 g di ceci secchi
  • 3 uova
  • 20 g di olio extravergine di oliva
Condimento
  • 2 cipollotti a pezzi, compresa la parte verde
  • 1 peperoncino secco (optional)
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di pancetta a cubetti o striscioline
  • 200 g di passata di pomodoro
  • 1 - 2 pizzichi di sale
  • 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 568.2 mg
Protein 29.6 g
Kalorien 2636.1 kJ / 630.1 kcal
Fett 34.4 g
Ballaststoff 10.3 g
Gesättigte Fettsäuren 9.1 g
Kohlenhydrate 52.7 g

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