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Quiche de pommes de terre, andouille et poireaux
TM6

Quiche de pommes de terre, andouille et poireaux
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Zutaten

  • 50 g de parmesan
  • 40 g de beurre
  • 400 g de courge butternut, épluchée et coupée en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
  • 500 g de poireaux, coupés en tronçons
  • 150 g de carottes, coupées en tronçons
  • 1000 g de pommes de terre, épluchées et coupées en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
  • 400 g d'eau
  • 100 g de crème liquide 35% m.g.
  • 3 œufs
  • ½ c. à café de sel
  • 3 pincées de poivre moulu
  • 6 tranches fines d'andouille
  • 50 g de gruyère, râpé
Nährwerte
pro 1 part
Kalorien
1753.5 kJ / 419.8 kcal
Protein
15 g
Kohlenhydrate
38.7 g
Fett
21.5 g
Gesättigte Fettsäuren
11.8 g
Ballaststoff
7.3 g
Natrium
470.8 mg

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