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Pintade farcie avec Betty
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Pintade farcie avec Betty
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Zutaten

  • 50 g d'échalotes, coupées en deux
  • 25 g de beurre
  • 180 g de viande de veau hachée
  • 80 g de pomme, épluchée et détaillée en dés
  • 3 pincées de sel
  • 3 pincées de poivre moulu
  • 1 œuf
  • 50 g de fruits secs variés, type noisettes, raisins secs et canneberges...
  • 1 pintade (1300 g env.)
  • 10 g d'huile d'olive
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
2052.3 kJ / 490.5 kcal
Protein
57.9 g
Kohlenhydrate
8.5 g
Fett
23.9 g
Gesättigte Fettsäuren
8.1 g
Ballaststoff
1.3 g
Natrium
263.3 mg

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