Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Schokoladen-Sahne
- 200 g Zartbitter-Schokolade (50% Kakao)
- 600 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
- 3 Pck. Espressopulver, löslich (z. B. von Jacobs, à 1,8 g)
Biskuit
- 6 Eier
- 180 g Zucker
- 1 geh. TL Vanillezucker, selbst gemacht
- 180 g Mehl
- 1 geh. TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Füllung und Fertigstellung
- 3 Pck. Sahnesteif
- 520 g Bananen, reif (ca. 4 mittelgroße Bananen), in kleinen Würfeln (5 mm)
- 100 g Schokoladensauce (z. B. Schwartau® Dessert Sauce Schokolade)
- Zitronensaft zum Beträufeln
- 200 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
- Schokolade zum Garnieren (z. B. von Merci®)
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Kalorien
- 2293 kJ / 548 kcal
- Protein
- 8 g
- Kohlenhydrate
- 54 g
- Fett
- 34 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 20 g
- Ballaststoff
- 3.6 g
- Natrium
- 122 mg
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