Crema de mascarpone con manzanas caramelizadas
TM6

Crema de mascarpone con manzanas caramelizadas

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Zutaten

Mascarpone cremoso

  • 120 g de azúcar
  • 5 yemas de huevo
  • 500 g de queso mascarpone

Manzanas caramelizadas

  • 20 g de mantequilla
  • 400 g de manzana (sin piel y sin semillas) en trozos de 2-3 cm
  • 30 g de azúcar
  • 1 cucharadita de canela molida (optional)

Nährwerte
pro 1 unidad
Kalorien
1495 kJ / 357 kcal
Protein
5.2 g
Kohlenhydrate
28.5 g
Fett
25.7 g
Gesättigte Fettsäuren
14.2 g
Ballaststoff
1.2 g
Natrium
233.1 mg

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