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Tavuk, Pırasa ve Ispanaklı Risotto
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Tavuk, Pırasa ve Ispanaklı Risotto
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Zutaten

  • 100 g mini ıspanak, sadece yaprakları, bk. Öneriler
  • 30 g tereyağı, küçük parçalara bölünmüş
  • 100 g Parmesan peyniri, parçalara bölünmüş (2 cm)
  • 2 diş sarımsak
  • 150 g pırasa, sadece beyaz kısımları, parçalara bölünmüş (2-3 cm)
  • 40 g zeytinyağı
  • 300 g Arborio cinsi, beyaz, pirinç
  • 60 g beyaz şarap
    oder 60 g su
  • 350 g tavuk göğsü, derisiz, kemiksiz, küp küp kesilmiş (2 cm)
  • 670 g su
  • 3 filiz kekik, taze, sadece yaprakları
  • 1 ¾ tk tuz
  • ¼ tk karabiber
Nährwerte
pro 1 porsiyon
Kalorien
2747 kJ / 656.6 kcal
Protein
38.5 g
Kohlenhydrate
68.2 g
Fett
25 g
Gesättigte Fettsäuren
9.9 g
Ballaststoff
3.1 g
Natrium
1436.9 mg

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