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Fonduta di zucca con gamberi insaporiti
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Fonduta di zucca con gamberi insaporiti
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Zutaten

  • 4 zucche Butternut, piccole (350-400 g ciascuna)
  • 4 pizzichi di sale
  • 100 - 200 g di maionese
  • 200 g di Emmental, a pezzi (2-3 cm)
  • 200 g di formaggio Asiago, a pezzi (2-3 cm)
  • 200 g di cipollotto, solo la parte bianca, in quarti
  • 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 20 di gamberetti freschi sgusciati
  • 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
4167 kJ / 995.9 kcal
Protein
34.1 g
Kohlenhydrate
67.5 g
Fett
69.1 g
Gesättigte Fettsäuren
23.9 g
Ballaststoff
11.3 g
Natrium
1105.8 mg

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