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Frittelle di patate dolci con yogurt greco e salmone affumicato
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Frittelle di patate dolci con yogurt greco e salmone affumicato
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Zutaten

  • 100 g di cipolla, a metà
  • 650 g di patate rosse, pelate e tagliate in pezzi che si adattino al foro del coperchio dell'Affettatutto
  • 2 spicchi di aglio
  • 70 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 3 uova
  • 5 g di sale
  • ½ cucchiaino di pepe bianco macinato
  • olio per frittura q.b.
  • 200 g di yogurt greco bianco, non zuccherato
  • 150 - 200 g di salmone affumicato, a fette
  • 4 gocce di succo di limone, spremuto fresco
  • ½ mazzetto di erba cipollina fresca, tritata
Nährwerte
pro 1 pezzo
Kalorien
318.3 kJ / 76.1 kcal
Protein
4.5 g
Kohlenhydrate
11.9 g
Fett
1.2 g
Gesättigte Fettsäuren
0.3 g
Ballaststoff
1.2 g
Natrium
207.5 mg

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