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Salsa di peperoni rossi (Ajvar)
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 1 Std.
1340 g
Zutaten
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1000 g di peperoni rossi privati dei semi e tagliati a pezzetti
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150 g di zucchero
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50 - 70 g di olio extravergine di oliva
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2 g di peperoncino piccante in polvere
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10 g di sale
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50 g di passata di pomodoro
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1 foglia di alloro secca
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3 spicchi di aglio
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70 g di aceto di vino bianco
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 30 g
Natrium
107.2 mg
Protein
0.3 g
Kalorien
144 kJ /
34.4 kcal
Fett
1.6 g
Ballaststoff
0.5 g
Gesättigte Fettsäuren
0.2 g
Kohlenhydrate
4.9 g