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Stollen natalizio al formaggio
TM6 TM5

Stollen natalizio al formaggio
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Zutaten

  • 25 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
  • 30 g di latte
  • 155 g di zucchero
  • 500 g di farina semintegrale di tipo "2" + q.b.
  • 7 g di zucchero vanigliato
    oder 1 stecca di vaniglia
  • 1 pizzico di sale
  • 220 g di burro a tocchetti
  • 3 tuorli
  • 200 g di Quark (formaggio cremoso)
    oder 200 g di formaggio fresco spalmabile
  • 100 g di uva passa
  • 50 g di mandorle pelate
  • 50 g di nocciole sgusciate e spellate
  • 10 g di Rum (optional)
  • 50 g di frutta candita mista a pezzetti
  • 50 g di gherigli di noci
  • 50 - 100 g di zucchero a velo
Nährwerte
pro 1 fetta
Kalorien
879.3 kJ / 210.2 kcal
Protein
4.4 g
Kohlenhydrate
27.3 g
Fett
9.9 g
Gesättigte Fettsäuren
4.3 g
Ballaststoff
1.5 g
Natrium
34.5 mg

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