Roastbeef mit Senfkruste
TM6 TM5

Roastbeef mit Senfkruste

4.2 (35 Bewertungen)

Zutaten

  • 1200 g Roastbeef, am Stück, fett- und sehnenfrei (siehe Tipp)
  • Öl zum Braten

Senfkruste

  • 50 g Gouda, in Stücken
  • 50 g Bergkäse, in Stücken
    oder 50 g Gouda, in Stücken
  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 5 g Petersilie, abgezupft
  • 40 g Paniermehl
  • 1 TL Salz
  • 25 g Senf, mittelscharf
  • 25 g körniger Senf
  • 2 Eigelb

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
2143 kJ / 512 kcal
Protein
48 g
Kohlenhydrate
7 g
Fett
31 g
Gesättigte Fettsäuren
13 g
Ballaststoff
1 g
Natrium
760 mg

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