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Panna cotta allo zafferano e crema all'arancia

Panna cotta allo zafferano e crema all'arancia
4.5 11 Bewertung
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
6 porzioni
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Zutaten

Panna cotta allo zafferano
  • acqua fredda q.b.
  • 10 g di gelatina in fogli
  • 250 g di latte intero
  • 130 g di zucchero
  • 1 bustina di zafferano in polvere
  • 250 g di panna (min. 30% di grassi)
Crema all'arancia
  • 300 g di succo di arancia, spremuto fresco e filtrato (vedere varianti)
  • 100 g di zucchero
  • 30 g di amido di mais (maizena)
Terminare la preparazione
  • cioccolato fondente in scagliette, a piacere
  • 6 amarene sciroppate sgocciolate

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 37.1 mg
Protein 4.2 g
Kalorien 1491.3 kJ / 356.5 kcal
Fett 14 g
Ballaststoff 0 g
Gesättigte Fettsäuren 8.2 g
Kohlenhydrate 56.7 g

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