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Gebackener Halloumi im Kateifi-Teig mit gelbem Möhrensalat
TM6 TM5

Gebackener Halloumi im Kateifi-Teig mit gelbem Möhrensalat
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Zutaten

  • 5 g Minze, abgezupft
  • 15 g Koriander, abgezupft
  • 1 Chilischote, nach Wunsch entkernt
  • 300 g Wasser
  • 1 ½ TL Salz
  • 400 g gelbe Möhren, in lange Streifen gehobelt
  • 50 g Öl und mehr zum Frittieren
  • 3 Prisen Pfeffer
  • ½ TL Kurkuma
  • ½ TL Curry
  • 1 TL Sesam
  • 2 TL Schwarzkümmel-Samen
  • 250 g Halloumi, in 4 Stücke geschnitten
  • 120 g Tel Kadayif (siehe Tipp)
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
1727 kJ / 413 kcal
Protein
12 g
Kohlenhydrate
29 g
Fett
29 g
Gesättigte Fettsäuren
12 g
Ballaststoff
3.7 g
Natrium
1662 mg

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