Kıtırlı Challah Ekmeği
TM6 TM5

Kıtırlı Challah Ekmeği

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Zutaten

Kıtır

  • 30 g un
  • 20 g şeker
  • 25 g tereyağı, soğuk ve parçalara bölünmüş (2 cm)

Challah Ekmeği

  • 1 yumurta
  • 2 yumurta sarısı
  • 100 g tereyağı, parçalara bölünmüş
  • 50 g şeker
  • 2 tk şekerli vanilin
    oder 1 tk vanilya şekeri
  • 40 g taze maya, ufalanmış
  • 150 g süt
  • 500 g un
  • 1 tk tuz
  • 1 yumurta, ekmeğe sürmek için, çırpılmış (bk. Öneriler)

Nährwerte
pro 1 adet
Kalorien
7413.7 kJ / 1771.9 kcal
Protein
45.9 g
Kohlenhydrate
252 g
Fett
65 g
Gesättigte Fettsäuren
36.9 g
Ballaststoff
12.6 g
Natrium
1285.3 mg

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