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Karabuğdaylı Ekmek

Karabuğdaylı Ekmek
4.5 11 Bewertung
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
15 dilim
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Zutaten

  • soyulmuş karabuğday, kavrulmuş
    100 g
  • un
    250 g
  • tam buğday unu
    150 g
  • ay çekirdeği içi
    40 g
  • keten tohumu
    40 g
  • susam tohumu, beyaz
    40 g
  • yaş maya ufalanmış
    25 g
    1 paket kuru maya
  • bal
    5 g
    5 g şeker
  • su ılık, hamura sürmek için ekstra su
    300 g
  • elma sirkesi
    20 g
  • tuz
    10 g
  • tereyağı kalıbı yağlamak için
  • yulaf gevreği kalıba ve ekmeğe serpmek için

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 dilim

Natrium 159.3 mg
Protein 6 g
Kalorien 638.6 kJ / 152.6 kcal
Fett 4.5 g
Ballaststoff 3.9 g
Gesättigte Fettsäuren 0.5 g
Kohlenhydrate 24 g

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