Yılbaşı Ağacı Ekmeği
TM6

Yılbaşı Ağacı Ekmeği

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Zutaten

Hamur

  • 220 g su
  • 2 tk instant kuru hamur mayası
    oder 20 g yaş maya, ufalanmış
  • 400 g ekmek unu
  • 30 g zeytinyağı, kaseyi yağlamak için ekstra zeytinyağı
  • 1 tk şeker
  • 1 tk tuz, damak tadına göre

Ekmeklerin İçi

  • 60 g Parmesan peyniri, parçalara bölünmüş (2 cm)
  • 1 diş sarımsak
  • 200 g mozzarella, parçalara bölünmüş (2 cm)
  • ⅛ tk tuz

Kapatma ve Pişirme

  • 1 yumurta sarısı, 1 yk suyla karıştırılmış

Sunum

  • 2 - 3 g biberiye, taze, sadece yaprakları
  • 5 - 6 g fesleğen yaprağı
  • 30 g tereyağı, küçük parçalara bölünmüş

Nährwerte
pro 32 adet
Kalorien
12066 kJ / 2880 kcal
Protein
118 g
Kohlenhydrate
295 g
Fett
133 g
Gesättigte Fettsäuren
64 g
Ballaststoff
14 g
Natrium
3186.3 mg

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