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Trofie fredde con pesto di avocado
TM6 TM5

Trofie fredde con pesto di avocado
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Zutaten

  • 40 g di pistacchi al naturale sgusciati e spellati
  • 100 g di pomodori pachino
  • 20 g di erbe aromatiche fresche miste (basilico, timo limonato, rosmarino)
  • ¼ di spicchio di aglio
  • 120 g di olio extravergine di oliva
  • 1 limone, la scorza (senza la parte bianca)
  • 2 avocado maturi, la polpa a pezzi
  • 5 g di sale + q.b.
  • 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 90 g di pinoli sgusciati
  • 1200 g di acqua
  • 320 g di trofie secche
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
4350.8 kJ / 1040 kcal
Protein
25.4 g
Kohlenhydrate
49.2 g
Fett
82.1 g
Gesättigte Fettsäuren
9.1 g
Ballaststoff
8.7 g
Natrium
708.2 mg

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