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Umami Paste
TM6 TM5

Umami Paste
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Zutaten

  • 85 g Parmesan cheese, cut into pieces
  • 20 g shiitake mushrooms, dried
  • 2 nori sheets, broken into pieces
  • ½ tsp soy sauce, light
  • 1 tbsp tomato paste
  • 155 g extra virgin olive oil, plus extra, to cover
  • 1 tsp garlic powder
  • 1 tsp miso paste, red (see Tip)
    oder 1 tsp miso paste, white (see Tip)
  • 1 tsp balsamic vinegar
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
438.6 kJ / 104.8 kcal
Protein
2 g
Kohlenhydrate
1.2 g
Fett
10.4 g
Gesättigte Fettsäuren
2.2 g
Ballaststoff
0.2 g
Natrium
88.4 mg

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