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Sauté de porc au caramel et choux de Bruxelles
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Sauté de porc au caramel et choux de Bruxelles
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Zutaten

  • 2 oignons, en quartiers
  • 2 gousses d'ail
  • 5 g de gingembre frais
  • 40 g de beurre, en morceaux
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 600 g d'échine de porc, désossée, en morceaux de 4-5 cm
  • 2 c. à café de poivre moulu
  • 30 g d'eau
  • 1 c. à soupe de miel
  • 70 g de cassonade
  • 60 g de sauce de soja
  • 700 g de choux de Bruxelles
  • quelques brins de persil, ciselés
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
2589 kJ / 621 kcal
Protein
36 g
Kohlenhydrate
35 g
Fett
35 g

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