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Beluga-Linsen-Salat mit Datteln

Beluga-Linsen-Salat mit Datteln
4.7 262 Bewertung
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 5 Std.
6 Portionen
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Zutaten

  • Beluga Linsen, getrocknet
    300 g
  • Datteln
    60 g
  • Möhren in Stücken
    90 g
  • Apfel geviertelt, entkernt
    140 g
  • Wasser
    500 g
  • Salz
    2 ½ TL
  • Mandelstifte
    70 g
  • süßer Senf
    25 g
  • Balsamico, dunkel
    35 g
  • Öl
    15 g
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
    30 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 999 mg
Protein 16 g
Kalorien 1363 kJ / 326 kcal
Fett 10 g
Ballaststoff 8.3 g
Gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 47 g

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