Peru Usulü Tavuk, Kişnişli Yeşil Sos ve Avokado Salatası
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Peru Usulü Tavuk, Kişnişli Yeşil Sos ve Avokado Salatası

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Zutaten

Peru Usulü Kızarmış Tavuk

  • 50 g zeytinyağı
  • 30 g misket limonu suyu
  • 4 diş sarımsak
  • 1 yk tuz
  • 2 tk toz tatlı kırmızı biber
  • 1 tk karabiber
  • 1 yk toz kimyon
  • 2 tk kekik
  • 1 tk bal
  • 1400 g tavuk, bütün

Kişnişli Yeşil Sos

  • 65 g kişniş, taze, yaprakları ve sapları, parçalara bölünmüş (3 cm)
  • 1 adet chili biberi, parçalara bölünmüş (2-3 cm)
  • 30 g misket limonu suyu
    oder 30 g limon suyu
  • 1 adet taze soğan, küçük parçalara bölünmüş (3-4 cm)
  • ½ - 1 tk toz kimyon, damak tadına göre
  • 1 tk bal
  • 120 g mayonez

Avokado Salatası

  • 200 g kiraz domates, ikiye bölünmüş
  • 1 salatalık, parçalara bölünmüş (1,5 cm)
  • 1 avokado, parçalara bölünmüş (1,5 cm)
  • ½ kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
  • 1 yk zeytinyağı
  • 1 yk misket limonu suyu
    oder 1 yk limon suyu

Nährwerte
pro 1 porsiyon
Kalorien
4816.6 kJ / 1146.8 kcal
Protein
100.1 g
Kohlenhydrate
6.8 g
Fett
77.8 g
Gesättigte Fettsäuren
15.3 g
Ballaststoff
12.7 g
Natrium
2785.2 mg

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