Suchen
Pflaumen-Bulgur mit Honig-Speck
TM6

Pflaumen-Bulgur mit Honig-Speck
3.9 (16 Bewertungen)
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 130 g Pflaumen, entsteint, in Spalten (1 cm)
  • 60 g Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 15 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 20 - 50 g Peperoni, rot, halbiert, entkernt, in Streifen
  • 1 ½ TL rosa Pfefferkörner
  • 50 g Öl
  • 2 TL Paprika edelsüß
  • 4 TL Curry
  • 1 ½ TL Kurkuma
  • 1 - 2 TL Koriander
  • 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
  • ½ TL Zimt
  • 2 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 470 g Wasser
  • 250 g Bulgur
  • 100 g Bacon, geräuchert, in Scheiben
  • 20 g Honig zum Bestreichen
  • Wildkräuter zum Garnieren
  • Kresse zum Garnieren
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
2366 kJ / 565 kcal
Protein
15 g
Kohlenhydrate
56 g
Fett
34 g
Gesättigte Fettsäuren
9 g
Ballaststoff
10 g
Natrium
835 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-CH?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r819292