Low Carb Mushroom Gravy
TM6

Low Carb Mushroom Gravy

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Zutaten

  • 45 g water
  • 200 - 225 g cremini mushrooms, trimmed and sliced
  • 60 g unsalted butter, cold, divided
  • 60 g almond flour
  • 115 g yellow onions, cut into pieces
  • 1 garlic clove
  • ¼ tsp dried thyme
  • 340 g liquid turkey stock
    oder 340 g chicken stock
  • 85 g heavy whipping cream, 30-40% fat
  • 1 tbsp Worcestershire sauce
  • ½ tsp salt, to taste
  • ⅛ tsp ground black pepper, to taste
  • fresh thyme leaves, to garnish

Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
544.8 kJ / 130.2 kcal
Protein
2.5 g
Kohlenhydrate
4.5 g
Fett
12 g
Gesättigte Fettsäuren
6.4 g
Ballaststoff
1 g
Natrium
189.4 mg

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