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Crumble de pommes et St Jacques snackées
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Crumble de pommes et St Jacques snackées
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Zutaten

  • 50 g de parmesan, en morceaux
  • 100 g de farine
  • 100 g de beurre doux, coupé en morceaux
  • 600 g d'eau
  • 400 g de pommes, épluchées et coupées en quatre
  • 15 g de beurre demi-sel
  • 12 noix de saint-jacques
  • 20 g de cognac
  • 50 g d'oignon
  • 20 g d'huile neutre
  • 2 c. à café de curry en poudre
  • 100 g de vin blanc
  • 2 pincées de sel
  • 1 pincée de poivre blanc moulu
  • 1 c. à café de farine
  • 100 g de crème fraîche
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
2403.2 kJ / 574.4 kcal
Protein
8.6 g
Kohlenhydrate
37.5 g
Fett
41.5 g
Gesättigte Fettsäuren
23 g
Ballaststoff
4 g
Natrium
292 mg

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