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Rotkohl
TM6

Rotkohl
4.9 (13 Bewertungen)
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Zutaten

  • 270 g Äpfel, Sorte Pink Lady, in Spalten
  • 150 g Zwiebeln, halbiert
  • 500 g Rotkohl, in 4-5 Spalten
  • 250 g Wasser
  • 40 g Schmalz
    oder 40 g Öl
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 40 g Rotweinessig
  • 1 - 2 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 TL Zucker
  • 15 g Speisestärke
  • 100 g Wild-Preiselbeeren
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
476 kJ / 114 kcal
Protein
2 g
Kohlenhydrate
13 g
Fett
7 g
Gesättigte Fettsäuren
3 g
Ballaststoff
2.9 g
Natrium
414 mg

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