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Cotechino in crema di lenticchie
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Cotechino in crema di lenticchie
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Zutaten

  • 500 g di cotechino
  • 800 g di acqua
  • 500 g di lenticchie precotte (se in scatola, il peso sgocciolato)
  • 200 g di acqua di cottura delle lenticchie
    oder 200 g di acqua + 1 cucchiaino raso di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
1514 kJ / 362 kcal
Protein
15.1 g
Kohlenhydrate
10.3 g
Fett
29.3 g
Ballaststoff
4.9 g

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