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Polpette di pane

Polpette di pane
4.1 19 Bewertung
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 30 Min
4 porzioni
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Zutaten

  • 500 g di pane raffermo
  • 250 g di latte intero
  • 3 - 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 3 - 4 foglie di basilico fresco lavate e asciugate
  • 60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 2 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 60 g di pangrattato
  • olio di semi di arachide q.b. per friggere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 622.4 mg
Protein 23.1 g
Kalorien 3525 kJ / 842.5 kcal
Fett 42.2 g
Ballaststoff 4.6 g
Gesättigte Fettsäuren 6.1 g
Kohlenhydrate 98.7 g

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