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Polpette di pane
TM6 TM5

Polpette di pane
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Zutaten

  • 500 g di pane raffermo
  • 250 g di latte intero
  • 3 - 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 3 - 4 foglie di basilico fresco, lavate e asciugate
  • 60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 2 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 60 g di pangrattato
  • olio di semi di arachide q.b. per friggere
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
3525 kJ / 842.5 kcal
Protein
23.1 g
Kohlenhydrate
98.7 g
Fett
42.2 g
Gesättigte Fettsäuren
6.1 g
Ballaststoff
4.6 g
Natrium
622.4 mg

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