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Pan integral con cerveza negra y dátiles
TM6 TM5

Pan integral con cerveza negra y dátiles
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Zutaten

  • 120 g de dátiles deshuesados
  • 150 g de cerveza oscura
  • 150 g de agua mineral gasificada
  • 2 cucharadas de melaza, de cebada de caña
    oder 2 cucharadas de melaza
  • 50 g de aceite de oliva extra virgen (y un poco más para pincelar el molde y la masa)
  • 30 g de levadura fresca
  • 350 g de harina de trigo integral
  • 50 g de harina de espelta
  • 100 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
  • 10 g de sal
  • 1 cucharada semillas de ajonjolí
Nährwerte
pro 1 rebanadas
Kalorien
943 kJ / 226 kcal
Protein
5.08 g
Kohlenhydrate
38.73 g
Fett
5.6 g
Ballaststoff
3.89 g

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