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Palak paneer au fromage
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Palak paneer au fromage
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Zutaten

  • 600 g de pousses d'épinards
    oder 800 g d'épinards surgelés, égouttés
  • eau bouillante salée
  • 200 g d'eau
  • 2 cm de gingembre frais
  • 2 gousses d'ail
  • 1 oignon, en quartiers
  • 1 tomate, en quartiers
  • ½ piment vert frais, épépiné (optional)
  • 2 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 1 c. à soupe de cumin en poudre
  • ½ c. à café de cannelle en poudre
  • ½ c. à café de graines de cardamome verte en poudre
  • 1 c. à soupe de fenugrec en poudre
  • 1 c. à café rase de sel
  • 225 g de halloumi, en cubes (voir "Variante(s)")
  • 4 tranches de fromage à burger
  • 2 c. à soupe de yaourt à la grecque
    oder 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse
  • quelques flocons de piment séché
  • 1 filet d'huile pimentée
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1325 kJ / 319 kcal
Protein
13 g
Kohlenhydrate
7 g
Fett
25 g

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