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Lombo de porco recheado com maçã e frutos secos
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Lombo de porco recheado com maçã e frutos secos
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Zutaten

  • 250 g alperce seco
  • 150 g pistácios s/ casca
  • 10 pés de salsa
  • 4 pés de tomilho, só as folhas
  • 2 folhas de salva fresca
  • 50 g sobras de pão cortado em pedaços
  • 300 g maçã Granny Smith cortada em pedaços
  • 50 g manteiga
  • 30 g azeite
  • 100 g cebola cortada em pedaços
  • 4 dentes de alho
  • 3 c. chá de sal
  • 8 maçãs reinetas pequenas s/ caroços
  • 2000 g lombo de porco c/ courato e aberto em lençol p/ rechear
  • Pimenta q.b.
Nährwerte
pro 1 dose
Kalorien
3276 kJ / 783 kcal
Protein
57 g
Kohlenhydrate
52 g
Fett
39 g

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