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Flan de patate douce aux épices
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Flan de patate douce aux épices
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Zutaten

  • l'eau, pour la plaque de four
  • beurre doux, pour les ramequins
  • 600 g de patate douce, détaillée en dés
  • 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 4 œufs
  • ½ c. à café de cumin en poudre
  • ½ c. à café de paprika en poudre
  • 3 pincées de piment de Cayenne en poudre
  • ½ c. à café de fenouil en poudre
  • ½ c. à café d'aneth déshydraté
  • 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1335 kJ / 320 kcal
Protein
7 g
Kohlenhydrate
25.5 g
Fett
22.2 g

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