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Insalata di farro e pollo
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Insalata di farro e pollo
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Zutaten

  • 300 g di petto di pollo
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 2 pizzichi di sale + q.b.
  • 1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
  • 1000 g di acqua
  • 250 g di farro perlato (cottura 20-25 minuti)
  • 40 g di mandorle pelate
  • 1 mazzetto di rucola, lavata e asciugata
  • 20 g di pinoli
  • 1 limone, il succo (preferibilmente biologico)
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
1915 kJ / 458 kcal
Protein
32 g
Kohlenhydrate
39 g
Fett
19 g

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