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Bacalao con salsa de mango
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Bacalao con salsa de mango
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Zutaten

  • 100 g de cebolla
  • 30 g de aceite de oliva (y un poco más para pincelar)
  • 100 g de cava
  • 50 g de mango maduro pelado y en dados
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 12 espárragos verdes
  • 2 lomos de bacalao desalado (aprox. 200 g c/u)
  • 1 cucharadita de maicena
Nährwerte
pro 1 ración
Kalorien
1536 kJ / 367 kcal
Protein
40.18 g
Kohlenhydrate
12.98 g
Fett
17.22 g
Ballaststoff
3.65 g

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