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Bricks de patata con yema
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Bricks de patata con yema
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Zutaten

  • 1000 g de agua
  • 400 g de patatas harinosas enteras con piel
  • 20 g de mantequilla
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
  • 24 láminas de panceta ahumada muy finas
  • 12 yemas de huevo
  • 12 pellizcos de sal en escamas
  • 500 g de aceite de oliva virgen extra para freír
Nährwerte
pro 1 unidad
Kalorien
801 kJ / 192 kcal
Protein
6.57 g
Kohlenhydrate
5.19 g
Fett
16.05 g
Ballaststoff
0.57 g

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