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Croquetas de bacalao con aceitunas
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Croquetas de bacalao con aceitunas
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Zutaten

  • 20 g de perejil fresco
  • 150 g de bolillo, en trozos
  • 250 g de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 100 g de mantequilla
  • 600 g de bacalao desalado
  • 200 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 100 g de harina, y un poco más
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • sal, al gusto
  • aceite de oliva, para untar
  • 40 g aceitunas negras deshuesadas
  • 2 huevos, batidos
  • aceite para freir
Nährwerte
pro 1 pieza
Kalorien
1058 kJ / 252 kcal
Protein
4 g
Kohlenhydrate
4 g
Fett
24 g
Gesättigte Fettsäuren
0 g
Ballaststoff
0 g
Natrium
0 mg

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