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Zitronen-Parmesan-Hähnchen mit Zucchininudeln
TM6

Zitronen-Parmesan-Hähnchen mit Zucchininudeln
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Zutaten

  • 600 g Zucchini (Ø 3-5 cm), Enden abgeschnitten, nicht längs halbiert
  • 2 TL Salz
  • 600 g Hähnchenbrustfilet, in Streifen (3 cm)
  • 1 TL Pfeffer
  • 20 g Mehl
  • 5 g Petersilie, abgezupft
  • 50 g Parmesan, in Stücken (1-2 cm)
  • 2 Knoblauchzehen
  • 100 g Porree, in Ringen (2-3 cm)
  • 25 g Olivenöl
  • 1 Zitrone, unbehandelt, Schale fein abgerieben und Saft ausgepresst
  • 150 g Hühnerfond
  • 300 g Sahne
  • ½ TL Paprika edelsüß
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
2158 kJ / 516 kcal
Protein
39 g
Kohlenhydrate
17 g
Fett
32 g
Gesättigte Fettsäuren
18 g
Ballaststoff
3 g
Natrium
1042 mg

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