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Orman Kebabı - Lamm-Eintopf

Orman Kebabı - Lamm-Eintopf
4.6 131 Bewertung
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std.
6 Portionen
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Zutaten

  • Zwiebeln halbiert
    150 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Tomatenmark
    50 g
  • Butter in Stücken
    60 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Weizenmehl
    10 g
  • Lammhüfte gewürfelt (2-3 cm)
    650 g
  • stückige Tomaten
    400 g
  • Wasser
    500 g
  • Thymianblättchen, frisch (optional) und etwas mehr zum Dekorieren
    1 TL
  • Pul Biber (optional)
    1 TL
  • Schwarzkümmel-Samen (optional)
    ½ TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    1 TL
  • Salz
    2 TL
  • Möhren in Würfeln (1,5 cm)
    350 g
  • Erbsen, frisch
    250 g
    Erbsen, TK
  • Kartoffeln, vorwiegend festkochend in Würfeln (2 cm)
    600 g
  • Schnittlauch in feinen Röllchen
    5 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 417 mg
Protein 23 g
Kalorien 2485 kJ / 594 kcal
Fett 41 g
Ballaststoff 6.8 g
Gesättigte Fettsäuren 18 g
Kohlenhydrate 34 g

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