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Panna cotta con pesche insaporite
TM6

Panna cotta con pesche insaporite
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Zutaten

  • 500 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 65 g di latte
  • 100 g di zucchero
  • 1 stecca di vaniglia, i semini estratti
  • 10 g di gelatina in fogli, ammollata in 50 g di acqua fredda e strizzata
  • 200 g di pesche noci, tagliate a fette (1 cm) o a cubetti (1 cm)
  • 20 g di burro
  • 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
  • 2 cucchiai di pistacchi tritati
  • 2 rametti di menta fresca, le foglioline
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
1974 kJ / 471 kcal
Protein
5.4 g
Kohlenhydrate
36.6 g
Fett
35.4 g
Gesättigte Fettsäuren
21.1 g
Ballaststoff
1.2 g
Natrium
56.7 mg

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