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Dahl di lenticchie, spinaci e latte di cocco
TM6 TM5

Dahl di lenticchie, spinaci e latte di cocco
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Zutaten

  • 5 g di semi di cumino
  • 10 g di senape in grani grossi
  • 3 spicchi di aglio
  • 100 g di cipolla
  • 25 g di zenzero, radice fresca, pelata e a rondelle (2 mm)
  • 25 g di olio di cocco
  • 10 g di curcuma in polvere
  • 5 - 8 g di peperoncino in polvere
  • 8 g di sale
  • 200 g di lenticchie rosse spezzate, precedentemente sciacquate
  • 400 g di latte di cocco
  • 400 g di polpa di pomodoro a tocchetti
  • 75 g di uvetta
  • 100 g di spinaci freschi
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • coriandolo fresco tritato, a piacere
  • yogurt bianco non zuccherato, a piacere
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
2270.2 kJ / 542.6 kcal
Protein
18.4 g
Kohlenhydrate
63.5 g
Fett
21.9 g
Gesättigte Fettsäuren
19.6 g
Ballaststoff
9.8 g
Natrium
857 mg

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