Camembert feuilleté et compotée de figues
TM6

Camembert feuilleté et compotée de figues
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Zutaten

  • 450 g de figues fraîches
  • 300 g de sucre en poudre
  • 8 g de jus de citron
  • 200 g de beurre, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
  • 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 90 g d'eau froide
  • ½ c. à café de sel
  • 1 œuf
  • 1 camembert
  • 2 gousses d'ail, râpées
  • 10 g de romarin, déshydraté et moulu
  • 3 pincées de sel
  • 3 pincées de poivre blanc moulu
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
4033.4 kJ / 964 kcal
Protein
9.7 g
Kohlenhydrate
136.8 g
Fett
44.7 g
Gesättigte Fettsäuren
27.4 g
Ballaststoff
5 g
Natrium
487.4 mg

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