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Dessert al caramello salato e cioccolato
TM6

Dessert al caramello salato e cioccolato
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Zutaten

  • 250 g di zucchero
    oder 250 g di zucchero grezzo
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1030 g di acqua
  • 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
  • 30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60x40 mm)
  • 150 g di cioccolato fondente (75% di cacao) a pezzi
  • fiocchi di sale, a piacere
  • 1 cucchiaio di aceto
  • 250 g di panna montata
  • biscotti secchi sbriciolati, a piacere
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
1831.6 kJ / 437.8 kcal
Protein
3.1 g
Kohlenhydrate
44.6 g
Fett
28.4 g
Gesättigte Fettsäuren
17.3 g
Ballaststoff
2.1 g
Natrium
22.9 mg

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