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Mayonez ve Hardallı Yumurtalar

Mayonez ve Hardallı Yumurtalar
3.7 3 Bewertung
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 55 Min
12 adet
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Zutaten

Ev Yapımı Mayonez
  • üzüm çekirdeği yağı
    250 g
    250 g ayçiçek yağı
  • yumurta oda sıcaklığında
    1
  • elma sirkesi
    1 tk
    1 tk beyaz sirke
  • su
    1 tk
  • Dijon hardalı
    1 tk
  • tuz
    ½ tk
  • karabiber, taze toz
    2 tutam
Yumurta Haşlama
  • yumurta, büyük boy (63-73 gr) buzdolabından alınmış
    6
  • su 1 litre çizgisine gelecek kadar
Dolgu
  • Dijon hardalı
    7 g
  • soğan çok küçük parçalara bölünmüş (0.25 cm)
    7 g
  • biber sosu, Tabasco cinsi
    3 - 5 damla
    1 tutam arnavut biberi, toz
  • karabiber, taze toz
    1 tutam
  • tuz damak tadına göre
  • toz tatlı kırmızı biber süslemek için
  • frenk soğanı süslemek için, ince dilimlenmiş

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 adet

Natrium 157.7 mg
Protein 4.8 g
Kalorien 1009.3 kJ / 241.2 kcal
Fett 24.7 g
Ballaststoff 0.1 g
Gesättigte Fettsäuren 3.2 g
Kohlenhydrate 0.5 g

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