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Uova con purea profumata
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Uova con purea profumata
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Zutaten

  • 4 uova
  • 60 g di pancetta di maiale affumicata, a cubetti
  • 10 foglie di basilico fresco, lavate ed asciugate
  • 600 g di patate, pelate e a rondelle (1 cm)
  • 200 g di latte
  • 150 g di acqua
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato fresco
  • 30 g di burro a pezzi
  • 30 g di Parmigiano reggiano grattugiato
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
1531 kJ / 366 kcal
Protein
18.7 g
Kohlenhydrate
27.4 g
Fett
21 g
Ballaststoff
2.1 g

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