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Tarte aux amandes
5.0 4 Bewertung
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
16 portions
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Zutaten

La pâte
  • 125 g de sucre brut
    125 g de sucre
  • ½ citron uniquement le zeste prélevé à l’aide d’un économe
  • 1 œuf
  • 100 g de beurre en morceaux
  • 250 g de farine
  • 1000 g d'eau
  • 20 g de vinaigre
La garniture
  • 100 g de sucre
  • 50 g de crème entière
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 75 g de beurre froid
  • 200 g d'amandes effilées
  • 1000 g d'eau
  • 1 c. à soupe de vinaigre
  • crème glacée, vanille

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 15.4 mg
Protein 4.9 g
Kalorien 1165.6 kJ / 278.6 kcal
Fett 16.8 g
Ballaststoff 2 g
Gesättigte Fettsäuren 7 g
Kohlenhydrate 28.9 g

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