Ananas-Smoothie-Torte

Name: Ananas-Smoothie-Torte
Prep time: 1 h
Cook time: 10 h 30 min
Total time: 10 h 30 min
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 100 g Buchweizen; 5 Eier; 170 g Zucker; 1 TL Vanillezucker, selbst gemacht; 80 g Mehl; 1 geh. TL Backpulver; 1 Prise Salz; 1 Dose Ananasstücke, aus der Dose; 100 g Zucker; 500 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt; 48 g Sahnesteif; 500 g Mascarpone; 30 g gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine); 5 g Vanillezucker, selbst gemacht; 20 g Zitronensaft; 24 g Tortenguss, weiß; 30 g Zucker; Kokosraspel

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Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 10 Std. 30 Min

12 Stücke

Zutaten

Biskuit

Buchweizen
100 g
Eier
5
Zucker
170 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 TL
Mehl
80 g
Backpulver
1 geh. TL
Salz
1 Prise
Ananasstücke, aus der Dose (Abtropfgew. 340 g), abgetropft, Saft aufgefangen
1 Dose