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Tuscan Peppered Beef
5.0 4 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 portions
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Zutaten

  • fresh sage
    5 leaves
  • fresh rosemary, leaves only
    1 sprig
  • garlic clove
    1
  • extra virgin olive oil
    1 oz
  • stew meat cut into pieces (1 in.)
    25 oz
  • ground black pepper plus extra to season, to taste
    1 tbsp
  • salt plus extra to season, to taste
    ½ tsp
  • red wine full-bodied, preferably Chianti
    16 oz
  • sliced bread Tuscan-style
  • cooked polenta (optional) to serve

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 436.3 mg
Protein 38.8 g
Kalorien 1669.8 kJ / 399.1 kcal
Fett 15.8 g
Ballaststoff 1 g
Gesättigte Fettsäuren 4.8 g
Kohlenhydrate 5.3 g

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Tasting Tuscany 9 Rezepte
USA

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