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Tomato Soup with Burrata
4.5 8 Bewertungen
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 35 Min
4 portions
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Zutaten

  • heirloom tomato ripe, quartered
    35 oz
  • red onions thinly sliced
    3 ½ oz
  • garlic cloves
    4
  • olive oil
    2 tbsp
  • salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    3 pinches
  • vegetable broth
    5 oz
  • fresh basil leaves plus extra to garnish
    1 ½ oz
  • heavy cream
    1 ½ oz
  • burrata cheese (approx. 4 balls)
    8 oz
  • crusty bread cubed, to garnish

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 670.6 mg
Protein 15.9 g
Kalorien 1387.2 kJ / 331.5 kcal
Fett 24.3 g
Ballaststoff 3.7 g
Gesättigte Fettsäuren 10.9 g
Kohlenhydrate 15 g

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Auch enthalten in

Soups and Stews 8 Rezepte
USA

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